Метка: gluten free

Капустная запеканка
8 февраля 2016 года  |  капустаgluten freeдетямужинппзавтрак

Классное сезонное блюдо на завтрак или ужин. Запросто может стать частью разгрузочной диеты или детского меню.

Стручковая фасоль с кунжутом
22 декабря 2015 года  |  быстро и простоgluten freeовощипп

Простое овощное блюдо, может стать как самостоятельным обедом, так и полезным дополнением к мясу, птице или рыбе. Очень быстро и очень просто.

Мохито (безалкогольный)
22 декабря 2015 года  |  gluten freeнапиткипп

Сегодня будет мааленький постик. С приветом из знойного лета (все ведь любят знойное лето, правда?) летит изумрудный мо-хи-то!

Мохито (исп. mojito) - коктейль на основе мяты и рома, завоевавший если не весь мир, то добрую его половину. Рожденный в сердце лета, моря и солнца - на Кубе - он являет собой уникальный сплав пиратского духа свободы и умиротворенного шепота волн.

Как водится, мнения насчет происхождения слова "Mojito" расходятся. Одни склоняются, что это уменьшительное от испанского "mojo", есть такой соус из паприки и пряностей. Другие убеждены, что в основе искаженное "mojadito" - "слегка влажный" (довольно странная версия). И моя любимая  - от африканского, а не испанского "mojo" - "маленькое колдовство" :)

В рецепт алкогольного мохито входят светлый ром, мята, сахар, лайм, содовая и лед. Не буду вдаваться в подробности, спорить каким должен быть сахар и стоит ли добавлять только сок лайма вместо долек - не знаю. Вместо этого предлагаю вычеркнуть ром (представляю сколько читателей сейчас вычеркнули меня из подписки :D), взять добрый такой пучок мяты и к тому же заменить сахар медом. 

 

 

Овощные веррины (салат в стаканчике)
18 декабря 2015 года  |  gluten freeвитаминысалатовощипп

Изначально слово "веррин" (verrine) обозначало толстостенный стаканчик, предназначенный для закусок и десертов, но сейчас верринами называют и блюда, которые в них подаются. В общем-то, много чего можно подать в этих самых верринах, начиная от простых овощей с соусом и заканчивая тирамису. Да хоть селедку под шубой! И все же, сейчас об овощах, которые сами по себе очень полезны, но зачастую не очень популярны среди отдельных категорий граждан. Эти отдельные категории порой страшно привередничают, не желая есть всякие там морковки-капусты и прочие скучные вещи. Знакомо, да? - Что ж, челлендж, как говорится, аксептед! 

 

Зеленый салат
17 декабря 2015 года  |  gluten freeсалатппзелень

Привет, дорогие читатели! Совсем скоро появится пост, посвященный праздничному меню по случаю Нового Года, сейчас активно над ним работаю. Блюда уже отобраны, осталось приготовить и отснять неопубликованные рецепты, чтобы представить мои соображения во всей красе. 

Сегодня на повестке дня отличный зеленый салат, который я очень и очень рекомендую ввести в рацион в виду его полезных свойств. 

Ингредиенты доступны круглый год, их немного, но они прекрасно дополняют друг друга и здорово поддерживают организм, в частности, печень. Готовим?

Страница 2 из 2:    2    1   

Укажите ваш адрес e-mail:

Delivered by FeedBurner

Выберите какая подписка для Вас предпочтительнее:

RSS

E-mail