Метка: черногория

Кальмары и запеченный картофель
29 января 2014 года  |  картофельужинобеддуховкаморепродуктыкальмарычерногория

Сижу уже минут 20, пишу и стираю, пишу и снова стираю. Мне хотелось бы рассказать вам как прекрасны свежевыловленные кальмары, как выгодно они отличаются от замороженных собратьев из супермаркета, как замечательны они на вкус и... много еще всего, но я боюсь, что вы отпишетесь от рассылки, и у меня не будет второго шанса рассказать вам как прекрасны свеже... 

...особенно с картошкой!

 

Быстрые кальмары и зеленая сальса
18 декабря 2013 года  |  заправкапростосоусморепродуктыкальмарычерногориябыстро

Здравствуйте, дорогие зрители читатели!

Соскучились? - Я тоже!.. 

День выдался довольно безрадостный. Пожалуй, кальмары могли бы его скрасить, если бы не были давно съедены. Однако же, я могла бы слопать их, так и не расчехлив свой любимый фотоаппарат (и никто не узнал бы, что вчера у меня были кальмары, а сегодня - безрадостный день), но судьба  burenka_ua распорядилась иначе.

Если честно, очень хочется сейчас выдать пару-тройку трэшовых фоток на тему "как очистить кальмаров". И, если уж совсем честно, не вижу причин себя сдерживать. 

 

 

 

 

Супчик дня. Куриный с полентой и мангольдом.
24 августа 2013 года  |  супыкукурузакурицабульонполентамангольдна обедчерногория

Сегодняшний супчик подойдет как для взрослых любителей поесть, так и для деток от года. Готовится очень просто и содержит всего три основных ингредиента: курицу, кукурузную крупу (поленту) и листовую свеклу (мангольд). Что касается доступности мангольда: у нас он известен под названием "блитва" ("blitva"), очень популярен и легкодоступен как в свежем, так и в замороженном виде. Как правило, его бланшируют и добавляют к отварному картофелю или пюре, подавая в качестве гарнира к рыбным блюдам, но мы пойдем другим путем, не менее аппетитным.

Если мангольда не найти, замените его шпинатом. Это не одно и то же, но вкусно будет все равно :)

Урмашице (Urmasice)
12 августа 2013 года  |  духовкасладостивыпечкадесертчерногорияк чаю

Настала пора признаться: я состою в секте в группе "Вкусная Черногория", что на фейсбуке. Там все друг другу делают вкусно, это принципиальное условие членства. Так вот, одна девушка так вкусно всем сделала, что аж слюнки потекли. У вас бы тоже потекли, траст ми, ведь речь о традиционной сладости боснийско-сербско-черногорского происхождения. Мы, балканские жители, зовем это чудо "урмашице". "Урмашице", кстати, существительное во множественном числе, а в единственном будет "урмашица" :) 

Укажите ваш адрес e-mail:

Delivered by FeedBurner

Выберите какая подписка для Вас предпочтительнее:

RSS

E-mail