Метка: фасоль

Джэшлибжэ (фасолевое пюре)
8 февраля 2014 года  |  фасольужинпростоовощиобедкавказ

Теперь, когда вы уже освоили лыцlыкlулыбжьэ, произнести "джэшлибжэ" для вас не составит труда - по крайней мере все буквы знакомые! Еще пару рецептов и сможете блеснуть знаниями в области кабардинской кухни! :) 

Суп с перловкой
8 апреля 2011 года  |  фасольсупперловкаячмень

АУТЕНТИЧНЫЙ (и никак иначе) рецепт из старинной сербской поваренной книги.
Вот что пишут в Sale & Pepe: "Вкуснейший суп, в котором гармонично сочетаются крупы (ячмень), бобовые (фасоль), мясо (прошутто и свиные ребрышки), свежие овощи, оливковое масло и сыр, - полноценная трапеза, полностью соответствующая современным представлениям о питательности и полезности. Традиционные блюда горных регионов просты, они лишены изысков, но полноценный состав делает их идеальной пищей для холодного горного климата.
На свое усмотрение вы можете добавить что-либо к данному рецепту или, наоборот, отказаться от некоторых ингредиентов.
Подайте к столу хорошего красного вина, и насладитесь всей полнотой вкуса этого необыкновенного супа."

Киш с фасолью и грудинкой
8 апреля 2011 года  |  кишдуховкафасольвыпечкапирог

Пирог-сюрприз. Несмотря на обычную фасоль, оказался необычным на вкус. К тому же, сытным.

Укажите ваш адрес e-mail:

Delivered by FeedBurner

Выберите какая подписка для Вас предпочтительнее:

RSS

E-mail