Метка: супы

Супчик дня. Куриный с полентой и мангольдом.
24 августа 2013 года  |  супыкукурузакурицабульонполентамангольдна обедчерногория

Сегодняшний супчик подойдет как для взрослых любителей поесть, так и для деток от года. Готовится очень просто и содержит всего три основных ингредиента: курицу, кукурузную крупу (поленту) и листовую свеклу (мангольд). Что касается доступности мангольда: у нас он известен под названием "блитва" ("blitva"), очень популярен и легкодоступен как в свежем, так и в замороженном виде. Как правило, его бланшируют и добавляют к отварному картофелю или пюре, подавая в качестве гарнира к рыбным блюдам, но мы пойдем другим путем, не менее аппетитным.

Если мангольда не найти, замените его шпинатом. Это не одно и то же, но вкусно будет все равно :)

Супчик дня. Нутовый с бараниной.
22 августа 2013 года  |  супысупчик днябаранинаобеднут

Очередной рецепт из серии "Супчик дня": сытный, ароматный суп с бараниной, нутом и заправкой из сезонных овощей. А еще мы добавим в него зиру и кориандр, да-да! А теперь представьте как вы толчете специи в ступке и с чистой совестью сходите с ума.

Борщ
16 февраля 2011 года  |  капустасупысвеклаборщ

Хотела написать что-нибудь об истории появления борща, но она оказалась полна противоречий, поэтому делюсь тем, что показалось наиболее интересным.

Укажите ваш адрес e-mail:

Delivered by FeedBurner

Выберите какая подписка для Вас предпочтительнее:

RSS

E-mail