Метка: перловка

Суп с перловкой
8 апреля 2011 года  |  фасольсупперловкаячмень

АУТЕНТИЧНЫЙ (и никак иначе) рецепт из старинной сербской поваренной книги.
Вот что пишут в Sale & Pepe: "Вкуснейший суп, в котором гармонично сочетаются крупы (ячмень), бобовые (фасоль), мясо (прошутто и свиные ребрышки), свежие овощи, оливковое масло и сыр, - полноценная трапеза, полностью соответствующая современным представлениям о питательности и полезности. Традиционные блюда горных регионов просты, они лишены изысков, но полноценный состав делает их идеальной пищей для холодного горного климата.
На свое усмотрение вы можете добавить что-либо к данному рецепту или, наоборот, отказаться от некоторых ингредиентов.
Подайте к столу хорошего красного вина, и насладитесь всей полнотой вкуса этого необыкновенного супа."

Укажите ваш адрес e-mail:

Delivered by FeedBurner

Выберите какая подписка для Вас предпочтительнее:

RSS

E-mail