Метка: мясо

Спагетти болоньезе
24 ноября 2012 года  |  пастамясосоусфарш

 

Это типично зимнее мясное блюдо - ароматное, сытное, согревающее. Для приготовления, правда, понадобится несколько часов, но ведь их прекрасно можно провести за бокалом того самого красного, которое у вас в списке ингредиентов! Вай нот, как говорится. Хорошего вечера :) 

Свинина в апельсиновом маринаде
6 ноября 2012 года  |  маринадмясосвининаапельсинысоевый соусморковь

 

Недавно мне крупно повезло - я совершенно случайно (да-да, случайности неслучайны :) ) наткнулась на простые, но очень дельные книжки с рецептами. Выполненные на качественной бумаге, с хорошими фотографиями, они обошлись мне всего в одиннадцать с копейками евро! Да, все три. :) Так вот, этот рецепт нашелся в одной из тех книжек. Как это обычно бывает, подвергся адаптации под имеющиеся ингредиенты, и вот - вуаля - результат перед вами!

Свинина первоначально маринуется в смеси апельсинового сока и соевого соуса, что придает ей очень притяный аромат. Причем, апельсиновые нотки замечательно сочетаются с морковью и стручковой фасолью, создавая гармоничную комбинацию. 

По простоте - очень просто.

По времени - можно уложиться часа в полтора. Меньше вряд ли - мясо должно побыть в маринаде хотя бы час, за это время можно подготовить овощи, ну и на все остальное (с запасом) еще пол-часа.

 

Шведские фрикадельки
22 октября 2011 года  |  мясофаршсвининаговядинабульонсоустефтелифрикадельки

Очень простой рецепт, к процессу можно подключать детей - даже самым маленьким по силам будет смешивать ингредиенты и лепить из фарша фрикадельки! А уж сколько удовольствия это доставит - проверено на собственном ребенке!

Гуляш
11 февраля 2011 года  |  мясоговядинакартофельгуляшпаприка

Гуляш - традиционное венгерское блюдо. Вкратце охарактеризовать его можно как густой суп из говядины с картофелем и сладким перцем. В сети есть множетсво идей приготовления гуляша, в том числе и с другими видами мяса, но лично мне по душе все же гуляш с говядиной, обжаренной вместе с копченой грудинкой.
Читаем далее!

Домашние пельмени
30 января 2011 года  |  мясофаршсвининаговядинапельменитесторусская кухня

Домашние пельмени можно даже не хвалить - все и так знают, что пельмени, слепленные собственноручно, ни в какое сравнение не идут с покупными - небо и земля, ага!.. Обидно, правда? Ведь лепишь их, лепишь, а уже на следующий день в морозилке сиротливо ютится последний десяток... даже есть жалко! Но, боже мой, какие же они вкусные!..

Страница 4 из 4:    4    3    2    1   

Укажите ваш адрес e-mail:

Delivered by FeedBurner

Выберите какая подписка для Вас предпочтительнее:

RSS

E-mail