Метка: грибы

Жареные белые грибы
10 июля 2013 года  |  gluten freeкартофельгрибыовощи

Не знаю, сезон сейчас или нет, но в магазин завезли мешок (а подозреваю, что и не один!) белых грибов, а это значит, что Черногория готовит грибы! :) Присоединяйтесь! (и будет вам щастье).

Ризотто с индейкой и грибами
4 мая 2011 года  |  грибырисптицашампиньоныбульонвторые блюдапармезан

Базовый рецепт взяла у Джейми Оливера, добавила только индейку. Ну и шампиньонов немножко.

Помидоры с курицей и грибами
26 декабря 2010 года  |  закускигрибыпомидорыкурица



Ингредиенты
  • Помидоры -4 шт (средние)
  • Куриное филе -250 г (3-4 бедрышка без кости)
  • Шампиньоны замороженные -250 г
  • Масло сливочное -1 ст л
  • Сливки 30 % -4 ст л
  • Пармезан -40 г
  • Соль -по вкусу
  • Перец -по вкусу

Инструкции
  1. Духовку разогреть до 180 градусов.
  2. Куриное филе нарезать мелкими кусочками.
  3. На сковороде растопить сливочное масло, добавить грибы и курицу, обжаривать на сильном огне, помешивая, пока жидкость не испарится.
  4. Добавить сливки, тушить еще 2 минуты, помешивая. Посолить, поперчить (приправить специями - по желанию). Снять с огня.
  5. Тем временем помыть помидоры. Положить на ровную поверхность плодоножкой вверх, если плоды неустойчивые, срезать тонкий пласт снизу.
  6. Вырезать крышечку сверху (с плодоножкой). Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть, не повреждая стенок.
  7. Помидоры наполнить смесью курицы и грибов. Сверху посыпать тертым сыром.Запекать в духовке в течение 15 минут.

Мякоть помидоров можно использовать при приготовлении заправок или соусов.

Укажите ваш адрес e-mail:

Delivered by FeedBurner

Выберите какая подписка для Вас предпочтительнее:

RSS

E-mail