Метка: вторые блюда

Паста с курицей и овощами
7 ноября 2012 года  |  быстро и простовторые блюдапастазаправкаптицаовощи

Не знаю точно, к какой категории отнести это блюдо - вроде бы тянет и на салат, и на полноценное второе... Да, в общем-то, не так уж это и важно! 

А важно то, что для приготовления понадобятся минимальные навыки работы с ножом и кухонной плитой :) 

Из минусов - некоторая экзотичность ингредиентов. Я вполне допускаю, что не в каждлом супермаркете можно найти каперсы и вяленые помидоры. Не сочтите занудой, но я не хочу предлагать замену - на мой взгляд, без вышеуказанных продуктов сложно будет получить такой же вкус. Да, заменив каперсы и помидоры на что-нибудь, вкус наверняка получиться интересным; да, возможно он будет ничем не хуже, но он точно будет другим, а я пока могу рассказать только об оригинальном варианте, который лично был протестирован: паста, куриное филе, болгарский перец, вяленые помидоры, каперсы, оливки, моцарелла + заправка с горчицей, винным уксусом и оливковым маслом. Вот и рассказываю :) 

Кабачки в орехово-сливочном соусе
7 октября 2011 года  |  быстро и простокабачкиорехияичная лапшасливкиовощивторые блюдапастасоус

Вот такие красавцы попались мне на рынке - молоденькие, свеженькие, нежно-зеленые - ммм.... загляденье! Смотрела я на них, и как-то сам собой возник в голове рецепт - простой, но очень удачный.

Ризотто с индейкой и грибами
4 мая 2011 года  |  грибырисптицашампиньоныбульонвторые блюдапармезан

Базовый рецепт взяла у Джейми Оливера, добавила только индейку. Ну и шампиньонов немножко.

Баклажан-веер (или Веер-баклажан)
14 декабря 2010 года  |  вторые блюдабаклажанпармезандуховкаовощи

Снова баклажаны в главной роли, все остальное - декорации.
Очень эффектное блюдо, хорошо будет смотрется на праздничном столе.

Ленивые голубцы
14 декабря 2010 года  |  вторые блюдамясофаршсвининадуховкаговядина

Ленивые голубцы - это голубцы наоборот. Заворачивать в капустные листья ничего не придется, что значительно ускоряет процесс приготовления. Рецепт из серии "слепил и забыл" - на то они и ленивые!
Не могу не отметить: рецепт мамин, проверен годами всей семьей. И гостями.

Страница 3 из 3:    3    2    1   

Укажите ваш адрес e-mail:

Delivered by FeedBurner

Выберите какая подписка для Вас предпочтительнее:

RSS

E-mail